リョウリハ、ナニニスル？

こんにちは
昨日からサマーセール開催中のアクアより更新いたします




わたくし先日・・・
こちらに行ってまいりました。




俺のフレンチ恵比寿店
本格フレンチがなんと立ち飲み形式で味わえるお店です。
メディアでも多々取り上げられているのでご存知の方も多いのでは


もう本っっっっ当に美味でございました
夜遅くに入店したので、看板メニューは品切れになってしまっていましたが
ほかのお料理もとっても美味しかったです


さらに驚いたのはコストパフォーマンス
この味とボリュームで経営は大丈夫なのと（余計なお世話ですが）


現在「俺の～」シリーズは東京都にしか店舗がないようなので
広島にも出来ないかな～とひそかに楽しみにしています




さてお料理といえば・・・
結婚式においても、最も大切なおもてなしのひとつですよね


今日はそのジャンルと特徴についてお話します。


◆フランス料理
豪華・フォーマルなイメージから結婚式において最もポピュラーな料理。
ご年配のゲストにはフォーク・ナイフが扱い難い
という印象が強かった時期もありますが、
最近ではお箸も一緒に用意出来たりと、抵抗は無くなりつつあります


◆イタリア料理
新鮮な素材の持ち味を活かす料理が多いのが特徴。
パスタも盛り込まれます
カジュアルな印象を抱くケースもあるため、
堅苦しくないアットホームなパーティにおすすめです


◆中国料理
大皿に盛った料理を取り分けて食べる印象のある中華ですが
最近はフォーマルなフルコーススタイルも増えているようです
割合としては少ないため、ゲストにインパクトを与えられます。


◆日本料理
結婚式では格調高い会席料理が基本。
旬を感じさせる綺麗な盛り付けや食材が、和風の披露宴にぴったりです
馴染みある味付けとお箸で、ご年配のゲストが多い時にも安心。


◆折衷料理
前菜は日本料理、スープが中国料理で、メインはフランス料理というように
和洋中それぞれの良いとこ取りをしたコースが折衷料理と呼ばれます
幅広い年齢層に対応しやすく人気です



結婚式全体の印象や満足度を大きく左右するお料理。

ブライダルフェアなどで試食が出来る会場もありますので
気になる方はお気軽に広テレ！ブライダルスタッフへお尋ねください